Notre carte
Rien que des bonnes chosesLes formules
Les plats
Tous nos plats sont faits maison
Tous nos poissons sont servis nacres
Toute la carte est faite maison, nous ne travaillons qu’avec des fournisseurs locaux et notamment le marche international de Rungis.
Notre pain au bon gout authentique est realise par Anthony, de la boulangerie LE MOULIN a PAIN D’ANTONY.
Toutes nos assiettes peuvent contenir des allergenes, demandez a votre serveur plus de details si vous avez des allergies
Nos plats
PLAT DU JOUR
(a l’ardoise, uniquement le midi, sauf samedi et jours feries)
19,90€
LES POISSONS
Tentacules de poulpe a la plancha,
persillade au jus de citron et beurre blanc a l’encre de seche accompagne de sa mousseline de patates douces
29,90€
Pave de cabillaud roti,
reduction de bouillon au safran,
pommes mitrailles confites
22,90€
Mi cuit de thon, crumble
de legumes confits, salsa verde
24,90€
LES VIANDES
Filet de cerf cuisson basse temperature, tatin d’oignons salade frisee et sauce au Porto
26,90€
Saucisse puree de notre enfance avec son jus de viande (saucisse faite maison de la boucherie « les hauts pres » a Verrieres le Buisson) accompagnee de son ecrase de pommes de terre a l’ail confit
22,90€
Canard confit du Gers,
accompagne de son chou braise au jus de volaille, sauce poivre vert
26,90€
Ris de veau poele au beurre noisette,
endives braise au jus d’orange, salade de petit pois
29,90€
Plat enfant
13,90€
Reservations
Pour une
bonne soirée
Pensez à réserver pour être sûr d’avoir une table. On déteste voir vos petits yeux tristes lorsque l’on est complet.